Читайте о нас в Пражском Эспрессе и готовьте по рецептам от Музея Гастрономии!

http://prague-express.cz/culinary/26463-2013-02-02-11-34-57.html

Пресс-релиз:

            Долгожданное открытие Пражского Гастрономического музея!

23 мая в пражском Старом Городе открыл свои д

вери для широкой публики Музей гастрономии!

     Музеев, деятельность которых сосредоточена на истории гастрономии, в мире пока мало, Чешская республика не является исключением, поэтому этот недавно открывшийся музей является уникальным. Он ознакомит вас с историей не только чешского кулинарного искусства, застолья и гостеприимства. Музей не ограничивается традиционным показом коллекций, здесь также предлагаются публике экспозиции, где необычным способом представлены предметы из истории человека и его отношения к приготовлению и потреблению пищи с древних  времен  до наших дней.

       Экспозицию, посвященную истории гастроном

ии,  команда пражского музея готовила два года. Главными областями, где были собраны предметы коллекции, являются территория Чешской республики и регионы, расположенные  на север от Альп. Сотрудничество с профессионалами из области гастрономии, сопутствующих пищевых отраслей  и работниками других гастрономических  музеев гарантирует качество собранной информации.

      Главной тематикой музея является история приготовления пищи, начиная с использования человеком  древнего костра и приготовления пищи без посуды вплоть до современной кухни. Изображения макетов древнего мира создал известный художник Либор Балак, специализируйщися на истории древнего мира. В помещении музея вы сможете пройти всеми эпохами гастрономии. Гости музея смогут также увидеть  классический трактир, бар, винный погреб или магазинчик, созданием  которых занимался братиславский музей торговли.

     Секция, отведенная застолью, покажет историю столовых приборов и оформления стола, а также ознакомит вас с основными  правилами поведения за столом.

      Галерея всемирно известных поваров и гастрономов сможет приблизить вас к их философии и вкладу этих мастеров в развитие мировой гастрономии.

      Зал, посвященный чешской гастрономии и застолью, представляет знаменитых чешских поваров, кондитеров, писателей, хозяев гостиниц и производителей пищевых отраслей как из далекого так и  не очень прошлого. Здесь также представлены их кулинарные книги. В коллекции музея имеется даже первое издание «Домашней кулинарной книги»

М.Д. Реттиговой 1826 года.

     Музей  планирует проводить короткие выставки, множество практических занятий, лекций и курсов  как для школ, так и для широкой публики.

     Музей гастрономии Прага будет открыт для каждого,  кого притягивает удивительный мир гастрономии. Интересную информацию здесь найдут не только любители, но и профессионалы  всех возрастных категорий

      Перевод материалов музея на различные языки предоставит  доступ к экспозиции иностранным туристам.

Контакт:         Музей гастрономии Прага

                        Якубска 12 110 00 Прага 1

                        Нина Проваан Сметанова

                        Тел.: 775 291 381,  222 318 688

                        e-mail: info@muzeumgastronie.cz 

Часы работы: Понедельник – Воскресенье с 10 до 19 часов

Стоимость билетов:

Полная стоимость – 180 крон/взрослые

Сниженная стоимость – 140 крон/студенты, пенсионеры

Начальные школы (первая ступень) – 60 крон/учащийся

Группы из 10 человек: взрослые – 150 крон/чел.

                                       средние школы – 120 крон/учащийся

                                       пенсионеры – 120 крон/чел.

Экскурсовод, заказанный заранее для группы более 20 человек - бесплатно.

Экскурсо

вод для группы, заказанный заранее – 390 крон

Партнеры музея:

г. Прага

CzechTourism

Портал Kudy z nudy

Семейный пивовар Бернар

Р. Елинэк

Whirpool

кухни Oresi

При создании экспозиции участвовали:

Remoska

Toner

Фирменные приборы Thun

Покровительство:

Ассоциация отелей и ресторанов Чешской республики

Ассоциация поваров и кондитеров Чешской республики

Партнеры праздничного открытия:

Отель Париж,

Мясная лавка «У Долэйщих»

A.W. Настоящие Оломоуцкие сыры

Виноградарство рода Паздэрку